DRAUGHT BEER MENU

常時7種類の樽生ビールのうち5種類を樽変わりでお楽しみいただけますので、ご来店の度、新しい出会いをお楽しみいただけます。

 

ニュージェネレーションが生む新しいビアワールドへ。

近年クラフトビールシーンをリードしてきたアメリカのクラフトビールは「枠」に囚われない自由な発想の元、多くのビールファンを魅了して止みません。そしてその勢いは海を越え、多くのビールスタイルや文化を生んできたイギリス、ドイツ、ベルギーへも飛び火しています。

そんなヨーロッパ産のニュージェネレーションビールを中心にしながらも、ボーダレスなビールチョイスで皆様のご来店をお待ちいたしております。

WHAT'S ON TAP TODAY?

本日開栓中の樽生ビールのご紹介です。

1.  サッポロ エーデル ピルス (日本)

ファインアロマホップを3倍(※)使用した高貴で清々しい苦味と、キレのよいおいしさが魅力のスーパープレミアムビール。ドイツで「エーデルビター(高貴な苦味)」と賞賛される味わいとして、本場の醸造家からも認められました。こだわりの3度注ぎでお楽しみください。


2. エーデルワイス   (オーストリア)

エーデルワイス スノーフレッシュ」は、2006年にフランス等のEUでテスト販売され、絶大な人気を得た、まったく新しいビールです。その人気を受け、2007年から本格的に発売。しっかりしたヴァイスビールの味わいと、爽やかなアルペンハーブの香り。そして飲んだ後の爽快感。他のビールとはまったく異なる、素晴らしい味わいです


3. 田沢湖ビール ホップクルーズケルシュ(AKITA)

 田沢湖ビールのホップクルーズケルシュ開栓です!

ケルシュ酵母を使ったNEスタイルということのようですが、

トロピカルなアロマが程よく出ていて、

非常に優しい角が丸いフルーティさです。

苦味はほとんどなくて非常に飲みやすいですね。

よ~く味わうと後ろにほのかにケルシュ由来の

フレーバーも感じられるように思えます。

軽くスルスル飲めるヘイジーとして

上手いことバランスしていてなかなか面白いですし

飲み疲れもせずどなたにでもオススメできる、

出来の良いビールだと思いますので是非お試しください 。

 

ABV5.5%

 


4.秋田あくらビール nomad IPA (AKITA)

スタイルはニューイングランドスタイル モザイク&シムコーのルプリンパウダーをふんだんに使用した非常にフルーティなアロマに支配されたビールに仕上がりました。

nomudoとは秋田弁で「飲もう!」の意です。「のむど!」

スタイル:ニューイングランドスタイルIPA

麦芽:ペールエール麦芽(ベルギー)・ペールエール麦芽(イギリス)・オーツ麦(北海道)・小麦麦芽(ドイツ)・サワー麦芽(ドイツ)

ホップ:ビター:サフィア(ドイツ)

    アロマ:シトラ(アメリカ) ドライホップ(ルプリンパウダー):モザイク・シムコー(アメリカ)

アルコール度数6.5%

IBU—

O.G.1.056

————

非常に華やかなアロマでジューシーなビールに仕上がりました!


5.伊勢角屋麦酒 Super nova IPA (三重)

ホップは香りの強い品種を選定し、贅沢に使用しました。ビタリングにシャープな苦味が特徴のColumbusを使用、煮沸後期にSimcoeとCentennialを投入し、Citra、Mosaicを用いて二度に渡るドライホッピングを施しました。華やかなシトラス香のCitra、パッションフルーツのような特徴があるMosaicの香りを主体とし、スパイシーなSimcoe、フローラルなCentennialにて香りの層を重ねました。 社長スペシャル プラチナドラゴンで生み出された糖化工程を採用し、限りなくクリアなテイストにしました。また、4種のモルトをバランスよく配合し、キレは良いが適度なコク味を持つバランスの良い仕上がりとなっています。

ALC6.0% IBU50

 

スタイル アメリカンIPA

 


6.NARA BREWING CO   SIMPLEX (奈良)

1種類の麦芽、1種類のホップのみを使用したアメリカンIPA。

麦芽はMaris Otterのみ、ホップはSimcoeのみ。ふくよかな麦芽の風味と、何回にも分けて投入したホップからくる、柑橘を思わせるジューシーな味わいをお楽しみください。

ABV6.6%

IBU50

HOPS Simcoe

MALTS Maris Otter

COLOR  Deep Gold


7. derailleur Brew Works   fat boys SLIM LEAGUE(OSAKA)

  DBW、2019年最初の新作は、蕎麦を使用したフレンチセゾン『FATBOYS SLIM LEAGUE』

蕎麦粉由来のとろみとモッチリ感、反するように、和食により合わせやすいすっきりとした味わい。

あっさりとした肴に合わせやすい、ドリンカブルなセゾンとなっております。

※蕎麦粉使用のため、アレルギーをお持ちの方は飲用をお控えください。

ABV:4.0%

IBU:30

SRM:3

BST:French Buckwheat Saison